50食限定!ホテル日航奈良と興福寺がコラボし中金堂 落慶記念 おせち発売!


2017年も残り約3か月。JR奈良駅直結のホテル日航奈良では、2018年秋の興福寺中金堂落慶を記念したコラボおせちの予約受付を開始します。2017年10月1日(日) 12:00より限定50食のみの受付です。

“中金堂落慶記念”文字の入った八角形のお重には、一段目に興福寺監修のもと作られた「興福寺 精進おせち」、二段目に同ホテルの和処・よしので毎年元旦に提供されているおせち膳をアレンジした「ホテル日航奈良のオリジナルおせち」が詰められています。

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さらに、おせちお買い上げの方には、中金堂建立に使用した木材を削ってつくった祝い箸と、ホテルの朝食で人気の興福寺粕汁を家庭でも簡単に味わえる“招福味噌”付きです。

古都奈良の文化財として世界遺産に登録される興福寺。
興福寺伽藍の中でも最も重要な建築物である中金堂は、714年に創建以来7回の焼失と再建を繰り返しました。江戸時代に仮堂として再建された堂は、本来の姿からは遠く、また老朽化が進んだ為2000年に解体されました。
現在、「天平の文化空間の再構築」を合言葉に、天平創建時の姿に復元され来秋に落慶します。この貴重なおせち料理で記念すべき2018年のはじまりをお祝してはいかがでしょうか。

【概要】
『興福寺×ホテル日航奈良コラボ 中金堂落慶記念おせち』
価格:二段重 3~4人前 30,000円(税別)
50個限定 予約制

<内容>
◎興福寺 精進おせち 23種
わらび信田/梅人参/鶴蓮根/竹の子/里芋/椎茸二色巻/松笠慈姑/昆布奉書/蒟蒻旨煮/菓子胡桃/紅白膾/飛龍頭/竹蕗/葉付金柑/昆布巻/梅ちらし/菊花蕪/若桃蜜煮/黒豆/紅差梅/花百合根/栗金団/焼湯葉西京
◎ホテル日航奈良 オリジナルおせち 25種
数の子/鮎笹茶巾/車海老/あい鴨/田作り/紅白蒲鉾/煮貝/熨斗梅/柚子貝柱/いくら醤油漬/伊達巻/穴子八幡/かに爪/鯛奉書巻/公魚甘露/錦糸巻/鶏野菜巻/鮭小川巻/龍皮巻/松笠烏賊/蛸梅煮/多良子松前煮/鯛袱紗/貝柱燻製/初神
◎中金堂建立に使用した木材の端材で作った祝い箸 1膳付
◎招福味噌(興福寺粕汁 出し入り味噌 1パック300g)付

<ご予約>
電話予約(和処 よしの0742-35-5819)または、店舗にて受付
2017年10月1日(日)12:00より受付開始
※ご予約の変更・キャンセルは、12月25日(月)21:00まで
(それ以降の変更・キャンセルはご容赦ください)
※お支払いは、お引渡し時。現金またはクレジットカード

<お渡し日時と場所>
2017年12月31日(日)11:00~21:00
ホテル日航奈良 3階 和処 よしの 店頭にてお渡し

2017-09-21 | Category ニュース

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